PASTEIS DE FRANGO NO FORNO
- JOANA D'AGUIAR
- 5 de set. de 2016
- 1 min de leitura
INGREDIENTES
2 Pacotes de massa para pastel 3 Peitos de frango Hortelã Cominhos + Noz Moscada + Pimenta 2 c.s. Ketchup + 1c.s mostarda 3 c.s. Polpa de tomate Azeitonas picadas umas 20 70g Chouriço de peru (casa da prisca) 3 Dentes de alho 1 Cebola Salsa/coentros Sal q.b. Molho bechamel (feito em casa) 1 Ovo para pincelar
1 - Cozer o frango em água com a hortelã o chouriço cortado aos bocadinhos e o cravinho. 2 - Descongelar os pacotes de massa ao ar 3 - Depois do frango cozido retirar do lume, guardar uma caneca de caldo e deixar arrefecer um pouco. Enquanto isso partir a cebola os alho e aquecer numa frigideira anti aderente.
4 - Juntar o frango desfiado juntamente com os temperos, o ketchup + mostarda + polpa de tomate
Ligar o forno a 200ºC
5- Juntar o molho bechamel e o caldo do frango. E depois as azeitonas aos pedaços
6- Deixar arrefecer um pouco e rechear os pasteis
7- Pincelar com o ovo e colocar no forno num tabuleiro untado com azeite. Quando estiverem dourados virar e deixar mais um pouquinho até a massa estar estaladiça
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